Browsing by Author Santaella Pascual, Marina

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2011Efecto de la ingesta de zumo de tomate en el contenido de licopeno y ácidos grasos de cadena corta en heces de ratas sprague dawleyGómez, Victoria P.; Bravo, S.; Martín Pozuelo, E.; Santaella Pascual, Marina; Periago Castón, María Jesús; Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología
16-Feb-2016Estudio nutricional de la composición mineral de los arroces de CalasparraPeriago Castón, Mª Jesús; Santaella Pascual, Marina; Herrero Delicado, Rafael; Facultad de Veterinaria
2012Evaluación sensorial de diferentes presentaciones comerciales de dorada (Sparus Aurata L.) de acuiculturaSantaella Pascual, Marina; Martínez Gracia, Carmen; Periago Castón, María Jesús; Santaella, J.
2016Indicadores de calidad sanitaria y del deterioro en filetes de dorada (Spaurus Aurata) refrigerados sometidos a un tratamiento de agua ozonizada y sal de glicinaPeriago Castón, María Jesús; Santaella Pascual, Marina; Martínez-Graciá, Carmen; Navarro-González, Inmaculada; Puche, C
8-Jul-2015Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura: evaluación de la calidad y seguridad alimentariaPeriago Castón, Mª Jesús; Martínez Graciá, Carmen; Santaella Pascual, Marina; Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología
2011Nuevas presentaciones comerciales de dorada (sparus aurata L.) de Acuicultura: evaluación de la calidad y seguridad alimentaria / Marina Santaella Pascual; directoras, Mª Jesús Periago Castón, Carmen Martínez Graciá.Santaella Pascual, Marina
2019Nutrición en adultos mayores con mala salud oralSantaella Pascual, Marina; Pérez Yépez, Angela; Facultades, Departamentos, Servicios y Escuelas::Facultades de la UMU::Facultad de Ciencias Sociosanitarias (Lorca)
2012α-Lactoalbúmina como ingrediente de fórmulas infantiles.Peso Echarri, Patricia; González Bermudez, Carlos Alberto; Vasallo Morillas, María Isabel; Santaella Pascual, Marina; Ros Berruezo, Gaspar Francisco; Frontela Saseta, María del Carmen; Martínez Graciá, Carmen