Publication:
Modificaciones de la fracción albúmina del guisante "pisum sativum, L." procesado térmicamente / Gaspar Ros berruezo ; director Francisco Rincón León.

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Date
1988
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Authors
Ros Berruezo, Gaspar Francisco
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-271.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 18.
Abstract
publication.page.subject
Guisantes , Análisis
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/33885
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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