1. Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia

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AV6-7 (1990-91) p 101-105.pdf.jpg1991-Estudio comparativo de ensilado del subproducto de alcachofa (Cynara scolimus L.) con diferentes aditivos
book.png1995-Obtención de purificados de la fibra dietética de la alcachofa (Cynara scolymus, L.) y estudio de sus propiedades funcionales [Microforma] /Ginés López Martínez ; bajo la dirección de Gaspar Ros Berruezo y Francisco Rincón León.
book.png2005-Purificación y caracterización, a partir de residuos agroindustriales de alcachofa, de proteasas, peroxidasas y polifenoloxidasas con aplicaciones biotecnológicas / Lara Sidrach de Cardona Paniagua; directores, Francisco García Cánovas , José Tudela Serrano y José Neptuno Rodríguez López.
book.png2006-Obtención y aplicaciones de subproductos de residuos de alcachofa (Cynara scolymus, L.) / Dorotea López Molina; dirección y supervisión de José Neptuno Rodríguez López.
AV23 (2007) p 129-136.pdf.jpg2007-Evaluación fermentativa del ensilado del subproducto de alcachofa (Cynara scolymus L.) en tres niveles de un microsilo.
Aprovechamiento de Residuos de Alcachofa-Aspectos Teoricos.pdf.jpg28-oct-20092006Apuntes Metodología Bioquímica
Tesis doctoral Nuria García.pdf.jpg9-jul-201427-jun-2014Nuevas variedades y transformados de alcachofa en la Región de Murcia
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