Artes y Humanidades

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https://hdl.handle.net/10201/59

Bienvenido a la colección de Tesis Doctorales de Artes y Humanidades de la Universidad de Murcia. Este portal está dirigido a los investigadores y profesores de la Universidad de Murcia con la finalidad de aumentar la visibilidad de sus tesis doctorales pertenecientes al ámbito de las Artes y Humanidades

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“Comer con los ojos”: la dieta mediterránea en la pintura española de los siglos XVII y XVIII
(Universidad de Murcia, 2026-04-20) Ruiz López, María Pilar; Peña Velasco, Concepción de la; Sin departamento asociado; Escuela Internacional de Doctorado
Esta investigación analiza la representación del alimento en la pintura española de los siglos XVII y XVIII. El estudio se centra en el papel de la imagen como fuente para el análisis de prácticas, saberes y valores vinculados a la alimentación, en relación con la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial. Lejos de concebirse como una construcción contemporánea desvinculada del pasado, este patrimonio se apoya en un legado histórico de larga duración, hoy progresivamente desplazado por otros modelos de vida. Desde esta perspectiva, la alimentación se aborda como un fenómeno sociocultural complejo, cuyo significado excede el ámbito estrictamente nutricional. La tesis se fundamenta en el análisis de un amplio corpus integrado por cerca de mil pinturas españolas en las que el alimento aparece como motivo principal o integrado en composiciones de diversa naturaleza, alcanzando su máxima expresión en el género del bodegón. Sobre esa base, la pintura se examina como una fuente histórica capaz de aportar información relevante sobre productos, usos culinarios, cultura material y valores simbólicos asociados a la alimentación en la España moderna. El estudio combina un estudio cuantitativo de la frecuencia visual de los alimentos con una lectura cualitativa interdisciplinar, apoyada en tratados dietéticos, recetarios y otros textos de la época. Este enfoque permite contextualizar las obras y reflexionar sobre el potencial y los límites de la pintura como documento histórico, teniendo en cuenta la distancia existente entre la visibilidad pictórica de los alimentos y su consumo real. A lo largo del trabajo se examinan los principales grupos alimentarios identificados en el corpus, así como las escenas que permiten abordar aspectos como la comensalidad o la sostenibilidad. El análisis ha permitido reconocer la presencia distintas variedades de alimentos y determinadas narrativas visuales en torno a su combinación y disposición, que remiten a prácticas culinarias y valores culturales propios de la España moderna. En este sentido, los artistas, a través de la observación de su entorno, plasmaron aspectos significativos de la realidad material y simbólica de su tiempo, dejando testimonios de notable valor documental. De este modo, la pintura barroca española no muestra de manera directa dicho modelo alimentario, sino que participa activamente en la construcción de su imaginario visual, cuyos significados siguen proyectándose en la actualidad. Desde esta perspectiva, la investigación supera la mera descripción de la representación alimentaria y plantea la imagen como una herramienta para reconstruir la memoria culinaria y comprender la dimensión patrimonial de la dieta mediterránea en España.
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Cuadros-recuerdo de los Templos del Campo de Calatrava : arte textil al servicio de la devoción
(Universidad de Murcia, 2026-04-24) Toro Calzado, María Jesús de; Pérez Sánchez, Manuel; García Zapata, Ignacio José; Sin departamento asociado; Escuela Internacional de Doctorado
La presente tesis doctoral estudia los exvotos narrativos fotográficos textiles del Campo de Calatrava, que no han tenido una especial relevancia ni para la Iglesia, ni para la Historia del Arte. La dignificación y conservación de este Patrimonio invisible es uno de los objetivos de esta investigación. La tesis se centra en el tema de los collages textiles, como un testimonio de la religiosidad popular, que constituyen valiosos documentos verbo-icónicos que nos acercan al conocimiento de muchos aspectos de la cultura y del pasado de grupos sociales de los que no contamos con muchas otras fuentes históricas de información. Se descubre en ellos lo más profundo de la intrahistoria del pueblo calatravo. Se pretende entender el mensaje del artista/artesano, contar al visitante las historias que encierran estos cuadros votivos mostrándole la esencia del "recuerdo" con final feliz. Atrevimiento basado en un disciplinado trabajo de campo, de investigación etnográfica y búsqueda de documentación en archivos, bibliotecas y museos. Así se ha analizado la gran colección de obras votivas calatravas desde diversos aspectos, como pueden ser los materiales, las técnicas, la composición, la ornamentación, la devoción o la iconografía; sobrepasando el carácter meramente artístico de las piezas para contextualizarlas dentro de su función publicitaria del voto milagroso. En conclusión, se han contemplado diversos puntos de vista procurando superar el tradicional enfoque de subestimación de esta expresión votiva popular, proporcionando una visión superior, acercándola en algunos casos a objeto de arte, y siempre como referente de fuente histórica para los estudiosos. El Plan de Trabajo se ha estructurado en tres ejes planificados con cronogramas revisables, y adaptados al momento investigador: Trabajo de campo, en búsqueda de la formación del Corpus votivo; Trabajo de catalogación y estudio definitivo del corpus y Establecimiento de relaciones entre santuarios (interrelaciones e influencias). Con el fin de garantizar la comprensión de la tesis y su accesibilidad, se ha intentado simplificar al máximo la estructura del documento, por tratarse de un trabajo de gran magnitud, quedando dividido en cuatro bloques. El primer bloque para ubicar este fenómeno votivo en su contexto territorial, histórico y social. Se tiene presente el espacio de la Orden de Calatrava y su demarcación, coincidente físicamente con el Campo de Calatrava y políticamente con la mancomunidad del Campo de Calatrava; nos centramos en la sociedad del s. XIX. El segundo bloque aborda al cuadro-recuerdo como exvoto narrativo fotográfico de cariz textil y se le otorga la categoría de Patrimonio Cultural. Tras la presentación al cuadro votivo físicamente se procede a su análisis estético-iconográfico, teniendo presente que estos collages votivos están constituidos por tres elementos compositivos más el exorno bordado en el soporte textil. Con las biografías de los artífices de la obra de fe (collagistas, bordadoras profesionales y no profesionales, fotógrafos y ebanistas se concluye la presentación del cuadro-recuerdo como expresión plástica verbo-icónica popular, que obedece al cumplimiento de un voto, a la que se conoce desde la presente investigación como "promesa-bordada". El tercer bloque es el cuerpo esencial de la tesis. Se presenta la catalogación exhaustiva de las 110 piezas textiles, presentada por santuarios y siguiendo la datación de la donación proclamada en la cartela en el propio cuadro-recuerdo.El cuarto bloque muestra el estado de conservación en que se encuentran las colecciones de las piezas votivas a la fecha de entrega de la presente tesis (2025), aludiendo a los dos Proyectos de restauración que se han efectuado durante la investigación. Adicionalmente, para refrendar la investigación, se incluye un anexo con treinta documentos que acreditan la exhaustiva metodología empleada.
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Multimodal Polysemy in English Perception Verbs : An Experimental and Corpus-Based Approach to the Senses of Touch, Taste and Smell
(Universidad de Murcia, 2026-04-14) Bolumar Martínez, Irene; Valenzuela Manzanares, Javier; Alcaraz Carrión, Daniel; Sin departamento asociado; Escuela Internacional de Doctorado
The study of polysemy, understood as the coexistence of several related meanings within a single word, provides a window into the cognitive mechanisms that structure and generate meaning. Polysemy is not defined solely by the multiplicity of senses, but by the processes that create and link them, making it both a lexical and a conceptual phenomenon. Although linguistic and psycholinguistic research has extensively examined how speakers select the appropriate sense of polysemous words, one question remains unclear and that is how meaning is disambiguated when verbal information is insufficient or access to contextual cues is limited.This thesis adopts the view that language is inherently multimodal. Beyond words, other communicative modalities, such as gestures, contribute to meaning construction. Because gestures naturally co-occur with speech and can convey information inaccessible through verbal analysis alone, this research explores their potential role in the disambiguation of polysemous expressions. While previous work has investigated linguistic ambiguity from multimodal perspectives, no research has specifically examined whether gesture can disambiguate polysemous expressions.Within the framework of Cognitive Linguistics, this thesis analyzes how speakers use both speech and gesture to differentiate meanings associated with three English perception verbs touch, taste and smell. These verbs are particularly relevant because they express both physical and figurative meanings. Combining corpus analysis and experimental studies, the thesis investigates how co-speech gestures and linguistic markers, primarily intensifiers and negation, contribute to semantic differentiation.The first article examines the verb touch in the multimodal corpus NewsScape and identifies 302 co-speech gestures. The findings show that, when expressing the physical meaning, speakers tend to touch external elements (other-touch), whereas the emotional meaning is typically expressed through self-touch. The most frequent gesture, touching one's chest (chest-touching gesture), systematically aligns with the emotional meaning and reflects the metaphor THE HEART IS A CONTAINER FOR EMOTIONS. Additionally, the physical meaning frequently co-occurs with negation, while the emotional meaning commonly appears with intensifiers and the pronoun me.The second article presents three experimental studies that analyze the interpretation of touch in ambiguous contexts. Results demonstrate that observers can infer the meaning of the verb solely from gestural information: gesture location and handshape influence interpretation when speech is ambiguous. Reaction-time data further show that processing varies depending on the observed gesture, confirming its role in semantic interpretation.The third article extends the analysis to taste and smell. Although gestures facilitate meaning differentiation in touch, no consistent gestural patterns are found for distinguishing literal from figurative meanings in taste and smell. Regarding linguistic markers, object quantifiers emerge as the most frequent markers in the literal meanings of both verbs.Overall, the findings show that gestures play a key role in meaning differentiation for touch but not for taste and smell, while linguistic markers contribute discriminative information to varying degrees depending on the verb. The main limitations include the smaller size of the gestural datasets for taste and smell and the constraints of audiovisual material. Future research should incorporate additional levels of analysis, such as prosodic patterns, and examine these strategies from a cross-cultural perspective. El estudio de la polisemia, entendida como la coexistencia de varios significados relacionados en una misma palabra, permite explorar los mecanismos cognitivos que estructuran y generan el significado. La polisemia no reside únicamente en la multiplicidad de sentidos, sino en los procesos que los crean y los vinculan, constituyendo un fenómeno tanto léxico como conceptual. Aunque la investigación lingüística y psicolingüística ha analizado ampliamente cómo los interlocutores seleccionan el sentido adecuado de palabras polisémicas, persiste la cuestión de cómo se desambiguan estas expresiones cuando el mensaje verbal es insuficiente o el acceso a la información contextual es limitado.Esta tesis parte de la idea de que el lenguaje es inherentemente multimodal; además de las palabras, intervienen otras modalidades, como los gestos, que pueden enfatizar o ampliar la información verbal. Dado que los gestos coocurren de forma natural con el habla y pueden transmitir significados no accesibles mediante el análisis exclusivo del mensaje oral, esta investigación examina su potencial para contribuir a la desambiguación del significado en expresiones polisémicas. Aunque algunos trabajos han estudiado la ambigüedad lingüística desde una perspectiva multimodal, no existe investigación previa que explore si el gesto puede desambiguar específicamente el significado de palabras polisémicas.Dentro del marco de la Lingüística Cognitiva, esta tesis analiza cómo los hablantes utilizan habla y gesto para distinguir los significados de tres verbos polisémicos de percepción en inglés: touch, taste y smell (en español, tocar, saborear y oler). Estos verbos resultan especialmente relevantes porque expresan tanto significados literales (físicos) como figurados (abstractos). El trabajo combina análisis de corpus y estudios experimentales para investigar de qué manera los gestos co-habla y los marcadores lingüísticos-principalmente intensificadores y negación-contribuyen a la diferenciación semántica.El primer artículo examina el verbo touch en el corpus multimodal NewsScape e identifica 302 gestos co-habla. Los resultados revelan que, al expresar el significado físico, los hablantes tienden a tocar elementos externos (other-touch), mientras que al expresar el significado emocional recurren a tocar su propio cuerpo (self-touch). El gesto más frecuente -tocarse el pecho (chest-touching)-se asocia sistemáticamente al significado emocional y refleja la metáfora EL CORAZÓN ES UN CONTENEDOR DE EMOCIONES. Además, el significado físico suele aparecer con negación, mientras que el emocional tiende a acompañarse de intensificadores y del pronombre me (correspondiente al pronombre personal me en español).El segundo artículo presenta tres estudios experimentales centrados en la desambiguación de touch. Los resultados muestran que los observadores pueden inferir el significado del verbo únicamente a partir de los gestos: la localización del gesto y la forma de la mano influyen en la interpretación cuando el mensaje verbal es ambiguo. Asimismo, los tiempos de reacción varían en función del gesto observado, lo que confirma su papel en el procesamiento semántico.El tercer artículo amplía el análisis a taste y smell. Aunque los gestos ayudan a distinguir los significados de touch, no se observan patrones gestuales consistentes para diferenciar entre los usos literales y figurados de taste y smell. En cuanto a los marcadores lingüísticos, los cuantificadores de objeto aparecen como los más frecuentes en los usos literales de ambos verbos.En conjunto, los resultados muestran que los gestos desempeñan un papel clave en la diferenciación de significados en touch, pero no en taste y smell, mientras que los marcadores lingüísticos aportan información discriminante de manera variable según el verbo. Las limitaciones principales incluyen el tamaño reducido de los conjuntos gestuales para taste y smell y las restricciones propias del material audiovisual. Futuras investigaciones deberían incorporar nuevos niveles de análisis, como los patrones prosódicos, y explorar estas estrategias desde una perspectiva intercultural.
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Poder político y sociedad civil en la Región de Murcia, durante la II República y la guerra civil
(Universidad de Murcia, 1994) González Martínez, Carmen; Nicolás Marín, Mª Encarna; Sin departamento asociado; Facultades de la UMU::Facultad de Letras
En la tesis se aborda la experiencia republicana en Murcia desde 1931 a 1939, centrada en los niveles político y social. a la investigación del poder político contemplado a través del proyecto republicano desarrollado por el estado y sus instituciones (concretado en el ámbito regional) se une el análisis de la sociedad murciana según sectores y su implicación y participación social en los proyectos reformistas republicanos estructurada en cinco capítulos, en el primero se analiza la dinámica política y social de los años treinta en la región. en el segundo el marco institucional del poder político en guerra y las practicas revolucionarias. la vida cotidiana en la retaguardia murciana es el objeto de investigación del capítulo tercero, y en el cuarto y quinto se abordan sucesivamente la violencia y la justicia republicana.
Open Access
El poblamiento ibérico en la provincia de Murcia : problemas arqueológicos
(Universidad de Murcia, 1979-06-02) Lillo Carpio, Pedro; Muñoz Amilibia, Ana Mª; Sin departamento asociado; Facultades de la UMU::Facultad de Letras

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