Publication:
Cuajos y enzimas coagulantes en la elaboración de queso de cabra en la Región de Murcia [Microforma].

Thumbnail Image
Date
1993
relationships.isAuthorOfPublication
relationships.isSecondaryAuthorOf
relationships.isDirectorOf
Authors
López Morales, María Belén
item.page.secondaryauthor
item.page.director
Publisher
Murcia : Universidad, Secretariado de Publicaciones,
publication.page.editor
publication.page.department
DOI
item.page.type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis - Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. MEDIATECA. MF-TD 1822.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. MEDIATECA. MF-TD 1821.
Abstract
publication.page.subject
Queso , Industria
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/34007
item.page.embargo
Collections
Tesis doctorales sin texto completo
Ir a Estadísticas