Publication: La producción de aceite en el interior de la Bética: la Subbética cordobesa
Authors
Carrillo Díaz-Pinés, José Ramón
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item.page.director
Publisher
Murcia: Universidad de Murcia, Editum
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DOI
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info:eu-repo/semantics/article
Description
Abstract
Como continuación de un trabajo anterior, ofrecemos una visión de conjunto de la
producción de aceite en la Subbética cordobesa a partir de las evidencias de
torcularia
.
Incluimos aquí piezas inéditas, conocidas en los últimos años, y reinterpretamos otras
ya publicadas a la luz de los nuevos estudios que, a nivel mediterráneo y peninsular, se
han publicado en los últimos años. Creemos que con esta aportación queda de nuevo
constatada la importancia de la comarca cordobesa en lo que respecta a esta importante
actividad económica de la Bética
Following a previous publication, the present work offers an overview of olive oil production in the region of the Subetica, near Cordoba, as shown by the evidence drawn from torcularia . This includes unpublished recent material and the reinterpretation of already known evidence. We believe that this contribution once more reasserts the im - portance of Cordoba and its hinterland in this crucial economic sector for the Baetica .
Following a previous publication, the present work offers an overview of olive oil production in the region of the Subetica, near Cordoba, as shown by the evidence drawn from torcularia . This includes unpublished recent material and the reinterpretation of already known evidence. We believe that this contribution once more reasserts the im - portance of Cordoba and its hinterland in this crucial economic sector for the Baetica .
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