Producción de frescos de exportación y desarrollo del capitalismo en América Latina : el caso de Argentina

Benencia, Roberto; Quaranta, Germán

Publication:
Producción de frescos de exportación y desarrollo del capitalismo en América Latina : el caso de Argentina

dc.contributor.author	Benencia, Roberto
dc.contributor.author	Quaranta, Germán
dc.contributor.other	Editora Regional de Murcia	es
dc.coverage.spatial	Argentina	es
dc.date.accessioned	2011-07-14T07:51:25Z
dc.date.available	2011-07-14T07:51:25Z
dc.date.issued	2002
dc.description.abstract	Este artículo aborda los principales productos frescos de exportación de Argentina y las características que asume el desarrollo del capitalismo en esas producciones, prestándose especial atención a los efectos sobre el mundo del trabajo y su organización. En primer lugar, se reseñan las principales dimensiones de la literatura existente sobre los complejos alimentarios de productos frescos de exportación y se ejemplifican situaciones "típicas" de América Latina. Luego, se analiza la evolución de las exportaciones argentinas hacia la Comunidad Económica Europea y los perfiles productivos, laborales y territoriales de estas producciones. Finalmente, se concluye señalando ciertas especificidades encontradas en Argentina con respecto a América Latina y la necesidad de implementar políticas públicas a fin de consolidar estas actividades.
dc.description.abstract	This article approaches a set of relevant fruit export productions in Argentina, concerning mainly the characteristics that agrarian capitalism adopts among them as well as its effects on labor demand and organization. First, the main issues on fresh fruit and vegetable systems of production is summarized and illustrated considering "typical" situations from Latin America. Second, the evolution of Argentine fruit exports to the European Community is analyzed, and their productive, labor and territorial profiles are presented. Finally, the particularities of the Argentine situation compared to other Latin American countries are remarked, and the need for public policies to improve these activities is pointed out.
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	20	es
dc.identifier.issn	0211-6707
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/23115
dc.language	spa
dc.language	spa	es
dc.relation.ispartof	Áreas : revista de Ciencias Sociales	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Organización de la producción	es
dc.subject	Frescos de exportación
dc.subject	Reestructuración agraria
dc.subject	Organización del trabajo
dc.subject	Fruit exports
dc.subject	Agrarian restructuring
dc.subject	Fresh products
dc.subject	Organization of production
dc.subject.other	CDU::3 - Ciencias sociales	es
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca	es
dc.title	Producción de frescos de exportación y desarrollo del capitalismo en América Latina : el caso de Argentina	es
dc.title.alternative	Fruit exports and the development of agrarian capitalism in Argentina
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dspace.entity.type	Publication	es