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http://hdl.handle.net/10201/4503
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Título: | Apuntes camperos sobre las cosas del comer. Una aproximación a la etnografía de la "gastronomía y despensa del murciano" |
Fecha de publicación: | 2006 |
Editorial: | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones |
ISSN: | 1135-691X |
Materias relacionadas: | CDU::5 - Ciencias puras y naturales::57 - Biología::572 - Antropología |
Palabras clave: | Gastronomía Etnología |
Autor/es principal/es: | Muñoz Marín, Bartolomé |
Forma parte de: | Revista murciana de antropología, Nº 13, 2006 |
URI: | http://hdl.handle.net/10201/4503 |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/article |
Número páginas / Extensión: | p. 105-112 |
Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Matería geográfica: | Murcia |
Aparece en las colecciones: | Nº 13, 2006 |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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2551952.pdf | 66,04 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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