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  4. Revista murciana de antropología
  5. Nº 13, 2006
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10201/4503

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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMuñoz Marín, Bartolomé-
dc.coverage.spatialMurciaen_EN
dc.date.accessioned2009-06-10T07:13:20Z-
dc.date.available2009-06-10T07:13:20Z-
dc.date.issued2006-
dc.identifier.issn1135-691X-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/4503-
dc.description.abstractEvocación lírica de antiguos usos gastronómicos que abren un campo de estudio y reflexión sobre la vida cotidiana y la despensa (reservas para la subsistencia) en el sureste peninsular.-
dc.description.abstractLyrical evocation of old gastronomic uses which introduces a fi eld of study and refl ection on the daily life and the pantry (reserves for the subsistence) in the peninsular south eastern.-
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 105-112en_EN
dc.languagespaen_EN
dc.publisherMurcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicacionesen_EN
dc.relation.ispartofRevista murciana de antropología, Nº 13, 2006en_EN
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectGastronomíaen_EN
dc.subjectEtnologíaen_EN
dc.subject.otherCDU::5 - Ciencias puras y naturales::57 - Biología::572 - Antropologíaen_EN
dc.titleApuntes camperos sobre las cosas del comer. Una aproximación a la etnografía de la "gastronomía y despensa del murciano"en_EN
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleen_EN
Aparece en las colecciones:Nº 13, 2006

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