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Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia
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Título
1999
-
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria en comedores colectivos
2000
-
Mejora higiénica en la línea de elaboración de ensaladas en comedores colectivos
2001
-
Los alimentos como captadores de radicales libres / Magdalena Martínez Tomé ; bajo la dirección de Mª Antonia Murcia Tomás y Ana Mª Vera Manzanares
2012
-
Optimización del método captación del radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH)para evaluar actividad antioxidante en bebida de café
9-ene-2015
17-dic-2014
Caracterización nutricional y de calidad de vida en pacientes de esclerosis múltiple
29-nov-2018
28-nov-2018
Influencia del azafrán en enfermos de esclerosis múltiple
5-feb-2019
1-feb-2019
Estudio nutricional de población mediterránea situada en el sureste español y su relación con patologías asociadas al estado nutricional
30-may-2023
18-may-2023
Aplicación de extractos polifenólicos de romero (R. officinalis) y salvia (S. lavandulifolia) como antioxidantes en alimentos nutricionalmente mejorados