Cuadernos de turismo Nº 41 (2018)

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https://hdl.handle.net/10201/58399

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Turismo cultural, patrimonio inmaterial y elementos que inciden en la diferente satisfacción del visitante a partir del estudio del sombrero de paja toquilla
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Prada-Trigo, José; López-Guzmán, Tomás; Pesántez, Sandra; Pérez-Gálvez, Jesús
Pese a que existen varias aproximaciones a la relación entre patrimonio, características del turista y satisfacción, aún son necesarias interpretaciones más complejas, que indaguen en la comparación simultánea de variables de naturaleza diversa. En este sentido, el presente estudio busca dar una interpretación a las diferencias en cuanto a la valoración de los distintos ítems vinculados a la satisfacción de los turistas mediante la utilización de variables sociodemográficas, sociolaborales y de conocimiento previo sobre el destino, buscando identificar cuáles son más importantes. Estas cuestiones se aplican a un ámbito relativamente poco estudiado, como son las ciudades medias latinoamericanas que gozan de un reconocimiento como Ciudades Patrimonio Cultural de la Humanidad y, además, acogen un Patrimonio Cultural Inmaterial también reconocido por la Unesco, elemento hacia el que se enfoca este trabajo. Para ello, se analizan e interpretan los resultados de una encuesta realizada en la ciudad de Cuenca (Ecuador) utilizando pruebas de normalidad. Los resultados ponen de manifiesto que el conocimiento previo del destino turístico y su condición de Patrimonio material o inmaterial son las cuestiones más significativas que influyen en la satisfacción del turista y el deseo de regresar.
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El contenido en los medios sociales de los destinos turísticos y la búsqueda de información de los usuarios
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Paniagua, Francisco Javier; Huertas, Assumpció
El objeto de este estudio es el análisis comparado de cómo los destinos turísticos utilizan los medios sociales y qué contenidos publican en su estrategia de comunicación; y cómo y qué buscan los usuarios cuando planifican un viaje. Las metodologías utilizadas son: entrevistas a directores de comunicación de destinos, encuestas a gestores de medios sociales, análisis de contenido de las publicaciones de los destinos y una encuesta a usuarios. Los resultados muestran ciertas diferencias en los medios sociales utilizados por ambos y en los contenidos publicados por los destinos y buscados por los usuarios, lo cual supone una interesante aportación para la comunicación de los destinos turísticos.
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Las romerías, oportunidad turística y relaciones sociales entre locales y visitantes. El caso de la Cerdanya en Cataluña
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Prat Forga, José Mª; Cànoves Valiente, Gemma
En los estos últimos años se están desarrollando nuevas actividades alrededor del turismo cultural-religioso con el objetivo de dar a conocer y mantener vivo el folklore propio de las generaciones pasadas. Entre estos fenómenos histórico-culturales y turísticos están las romerías. Se trata de excursiones grupales, generalmente a pie, a ermitas y santuarios donde, además de las actividades puramente religiosas, también se aprovecha para realizar otros actos festivos vinculados con las tradiciones del lugar. De este modo, con las romerías, algunos lugares religiosos en los territorios de interior se han convertido en puntos de encuentro entre los turistas y la población local, con una triple función: revalorizar el patrimonio local, atraer visitantes y ser lugar de encuentro entre la comunidad local y los turistas. En este trabajo, a partir de documentación y estadísticas sobre el tema y de entrevistas a participantes, se ha analizado el caso de las romerías en la Cerdanya española (los llamados “aplecs”), y se ha confirmado que se trata de unos eventos populares que permiten revalorizar turísticamente el territorio, ayudando a reafirmar la identidad local, conservando el patrimonio material e inmaterial y favoreciendo las relaciones sociales entre gente con diferentes intereses y motivaciones.
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Evolución de la política turística en Singapur (1965-2015)
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Mena Navarro, Alfredo; Almeida García, Fernando; Cortés Macías, Rafael
Singapur ha experimentado en los últimos 50 años un gran avance en términos turísticos y es un ejemplo de un destino con muchas limitaciones que ha logrado consolidar su liderazgo y ejercer una gran influencia en su entorno. En esta investigación se analiza la evolución de la política turística de Singapur mediante una adaptación del modelo de Airey y Chong (2011). Se parte de la premisa de que detrás de las decisiones y actuaciones tomadas en este ámbito hay una serie de factores externos e internos al sistema turístico que lo condicionan. Bajo esta perspectiva y a través de un análisis del contexto en el que se elabora la política turística se identifican las claves del éxito del modelo turístico de Singapur
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Los Baños de Mula (Murcia): Un entorno rural en declive. Propuestas patrimoniales y didácticas
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Canales Martínez, Gregorio; Vera Muñoz, María Isabel; López Fernández, José Antonio
El entorno rural de Los Baños, pedanía del municipio de Mula (Región de Murcia) presenta un claro declive demográfico y económico. Uno de los principales factores de este proceso reside en la escasa actualización del uso de sus aguas termales, dispuestas tradicionalmente en paradores y casas de baños de forma independiente. Sin embargo, la singularidad patrimonial de su arquitectura urbana e hidráulica, los recursos arqueológicos y naturales que circundan el área, además de la importancia actual del turismo de salud, son aspectos a tener en cuenta en la promoción y desarrollo de este territorio. En este trabajo se proponen una serie de actuaciones que podrían mejorar notablemente la situación social y económica de este paraje tan atractivo y único.
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Perfil de éxito de estudiantes de nuevo ingreso en la carrera de turismo
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Caballero Soria, Silvia; Camúñez Ruíz, José Antonio; Jiménez Caballero, José L.
El objetivo de este trabajo es identificar los factores que pueden contribuir a mejorar la asignación de la demanda de estudiantes de primer ingreso en una Facultad de Turismo. Para una muestra de 572 alumnos/as de la Universidad de Sevilla se pretende modelizar, usando una regresión cuantil complementaria a la estimación de mínimos cuadrados ordinarios clásica, los resultados académicos en las diferentes disciplinas impartidas en el primer curso para examinar el efecto de la nota de acceso, el sexo y el orden de preferencia con el que los estudiantes accedieron al Grado en Turismo. Los resultados del estudio sugieren que el orden de preferencia y la nota de acceso son variables significativas. La regresión cuantil permite identificar el peso de esas variables en los diferentes tramos del recorrido del resultado académico. Sobre la base de estos resultados se presentan implicaciones prácticas y sociales, y futuras líneas de investigación.
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El valor de la sostenibilidad como factor de diferenciación en los procesos de intermediación turística: Un análisis para el caso de las PYMES catalanas
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Garay, Lluís; Gomis, Joan Miquel; González, Francesc
La investigación sobre la sostenibilidad en el sector turístico se ha centrado en los últimos años en las grandes empresas de alojamiento. Aunque existen trabajos que analizan el impacto de la implementación de la sostenibilidad en los touroperadores, no se ha analizado suficientemente a las pequeñas y medianas agencias de viaje, que constituyen una parte importante de la estructura del sector. A través de una muestra cercana a las 120 empresas, el estudio demuestra la importancia de las motivaciones económicas pero también de los factores personales y la legitimización como motivos para configurar diferentes perfiles de agencias cuyo comportamiento sostenible difiere.
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La intensidad de la externalización hotelera y sus beneficios y riesgos percibidos
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Espino Rodríguez, Tomás F.; Ramírez Fierro, Juan Carlos
Este trabajo se centra en identificar el papel de la estrategia de externalización en los hoteles. Para ello, se analiza los niveles de externalización actual y deseada. El artículo intenta determinar qué ventajas así como los riesgos que perciben los directivos de esta estrategia. Por otra parte se analiza la relación entre el tamaño, categoría y tipo de hotel con la externalización. Los resultados indican que el nivel de externalización es bastante usado. Por otra parte, los beneficios que perciben los directivos son más tácticos que estratégicos. Existe una relación entre la externalización y el tamaño del hotel.
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Ocio y turismo millennial: El fenómeno de las salas de escape
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Villar Lama, Arsenio
El escapismo en vivo es una tendencia de ocio que viene experimentando un crecimiento extraordinario en los últimos años. El objetivo del presente artículo es definir, caracterizar y analizar la evolución de esta actividad, así como evaluar su importancia y su potencial recreativo y turístico en España. Ante la insuficiencia de datos y literatura científica al respecto, hemos recurrido a fuentes de información directa como encuestas y entrevistas, así como a otras menos convencionales como blogs, portales de opinión y otros contenidos generados por usuarios (UGC). Los resultados son reveladores y, entre otros, retratan que este sector emergente —formado por microempresas y estrechamente ligado al colectivo millennial— posee una creciente vinculación con el turismo. Al ser un negocio sin posibilidad de repetición, su éxito entre la población local se traduce en la reducción de la clientela potencial más cercana; así, la captación de la población flotante, estudiantes de larga estancia o turistas, se convierte en una de las principales estrategias de la empresa.
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Impacto de las TIC en el turismo: Caso colombiano
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) López Rodríguez, Alba Ligia; López Rodríguez, Sergio Andrés
Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) han impulsado el turismo mundial, con la adopción de modelos empresariales centrados en el Marketing por Internet. Para analizar cómo las MiPyme (Micro, Pequeñas y Medianas empresas) turísticas colombianas utilizan estas tecnologías, se hace un estudio exploratorio y descriptivo acudiendo a fuentes primarias y secundarias, permitiendo a groso modo, concluir que la mayoría no utilizan las TIC adecuadamente, aunque hay un entorno favorable con apoyo del Estado mediante políticas para el desarrollo del turismo y la masificación del Internet.
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Active labour market policies in economies based on tourism: The Balearic Islands experiences
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Caparrós Alcaráz, Francisco
ABSTRACT: Balearic Islands are a European-leading destination but the economic specialization in tourism activities produce dysfunctionalities in the labour market such as seasonality, a high demand of human resources in a short period, low level of educational attainment and underemployment. As counterpart, Active Labour Market Policies (ALMPs) are a set of interventions aimed to enhance human capital and to smooth career transitions. The aim of this paper is to shed light on these issues. Results suggest that Balearic Islands Employment Service (SOIB) is focused on counselling and training while other policies are not properly developed.
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El patrimonio de la industria: Un referente turístico por explotar en la Región de Murcia
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Palazón Botella, María Dolores
Los procesos industriales están sujetos a la evolución de los tiempos quienes, tras servirse de ellos atendiendo a su función original, han comenzado a adaptarse a las nuevas demandas transformándose en referentes patrimoniales y turísticos que permiten diversificar y completar su proyección inicial. Es una cuestión que se está implementando tal y como testimonia la Región de Murcia (España), donde su sustrato industrial, pretérito y actual, está siendo protagonista de propuestas que pretenden incentivar el turismo industrial. Analizar las opciones que se han implantado para potenciar las actividades turísticas sobre el mismo y fijar las pautas para su progresión nos permitirá obtener tanto un estudio de estas propuestas, como marcar una línea de trabajo futura que puede revertir de manera efectiva en la diversificación de la oferta turística regional, y por ende, reforzar la salvaguarda y difusión de su industria.
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Viajar con la tradición: Los pescadores artesanales ante la pesca-turismo en la Comunidad Valenciana (España)
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Herrera Racionero, Paloma; Miret Pastor, Luis; Lizcano, Emmánuel
A pesar del potencial de los puertos españoles, la pesca-turismo no acaba de implantarse en nuestro país. Solucionados, en principio, los problemas legislativos, la actitud de los pescadores frente a esta actividad parece uno de los asuntos clave que determinará su éxito o fracaso. Este trabajo se centra en analizar la percepción que los pescadores tienen de la pesca-turismo, concretamente, en las oportunidades y amenazas que perciben. Para ello se ha llevado a cabo un estudio cualitativo basado en el análisis en profundidad de 32 entrevistas a pescadores de la Comunidad Valenciana (España).
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El turismo social accesible como nuevo modelo turístico
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Clemente Soler, Juan Antonio; Bote Díaz, Marcos Alonso; Sánchez Vera, Pedro
El concepto de Turismo Social viene íntimamente vinculado al desarrollo de actividades turísticas y de ocio por aquellos grupos sociales más desfavorecidos bien sea por motivos sociales o bien por motivos económicos. Junto a este concepto, surge el llamado Turismo Accesible, vinculado, sin embargo, al desarrollo de actividades turísticas por personas que presentan problemas de accesibilidad y funcionalidades diferentes. Tradicionalmente, ambos modelos turísticos habían sido estudiados por separado en atención a los destinatarios de cada uno de ellos. No obstante, se pretende ofrecer un nuevo concepto que aúna la esencia subyacente en cada uno de los tipos turísticos señalados, éste es, el llamado Turismo Social Accesible 1 . Y ello, por considerar que el nuevo panorama sociológico hace necesario la no exclusión del desarrollo del turismo de ninguna persona, sea cuál sea su funcionalidad, capacidad económica o situación social.
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Exploración de tipologías hoteleras según el nivel de implementación de medidas de ahorro hídrico a través de un análisis cluster. El caso de Lloret de Mar (Costa Brava)
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Gabarda Mallorquí, Ariadna; Ribas Palom, Anna
En los últimos años, las investigaciones sobre el consumo de agua en hoteles han prestado especial atención en relacionar esta variable con diferentes factores explicativos de tipo estructural. Sin embargo, los factores organizativos que pueden influir y modular el consumo de agua han sido poco explorados. A partir de la realización de encuestas a establecimientos hoteleros de Lloret de Mar (España), el presente trabajo tiene el objetivo de conocer el nivel de implementación actual de medidas de ahorro hídrico y de analizar los incentivos y barreras que perciben los gestores a la hora de aplicar nuevas medidas. A partir de un análisis clúster, los resultados indican que existen acusadas diferencias entre estos establecimientos en función de su grado de proactividad, sensibilización ambiental y tecnificación, y de las motivaciones y barreras que explican el nivel de implementación de medidas de ahorro hídrico.
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El nuevo decreto andaluz sobre viviendas particulares de uso turístico. Análisis a la luz de la agenda europea para la economía colaborativa
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Román Márquez, Alejandro
Con ocasión del análisis del recientemente aprobado Decreto andaluz sobre viviendas particulares de uso turístico se van a poner de manifiesto las cuestiones más relevantes y polémicas de su régimen jurídico, haciendo una comparativa con aspectos destacados de otras regulaciones autonómicas en la materia, poniendo de relieve las principales novedades pero también las ausencias más destacadas de la norma andaluza, y todo ello interpretado conforme a la también recientemente aprobada “Agenda europea para la economía colaborativa”, documento esencial para conocer la opinión de la Unión Europea sobre estas actividades y, fundamentalmente, sobre los nuevos mecanismos de intermediación online en el sector turístico.
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Smart tourism. Un estudio de mapeo sistemático
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Celdrán Bernabéu, Marco A.; Mazón, José Norberto; Ivars Baidal, Josep A.; Vera Rebollo, José Fernando
El concepto turismo inteligente o “Smart Tourism” se ha convertido en un término de moda ampliamente utilizado por investigadores y profesionales de distintas disciplinas. No obstante, es un concepto que contiene distintos interrogantes que deben ser resueltos para avanzar en el conocimiento científico del tema. Con esta motivación, este artículo contabiliza y categoriza la producción científica asociada, aplicando un estudio de mapeo sistemático, novedoso en el ámbito del turismo. Los resultados obtenidos se combinan para dar respuesta a un conjunto de preguntas de investigación, siguiendo para ello una estrategia o protocolo fundamentado en un proceso sistemático de revisión de la producción científica.
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Inteligencia territorial: conceptualización y avance en el estado de la cuestión. Vínculos posibles con los destinos turísticos
(Murcia: Servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Perea-Medina, María Jesús; Navarro-Jurado, Enrique; Luque-Gil, Ana María
En el documento se presenta la definición, evolución y elementos clave del concepto inteligencia territorial (IT). Así, se muestran las herramientas desarrolladas desde la IT y un estudio de las aplicaciones llevadas a cabo, teniendo en cuenta las herramientas, ubicación y temática. Por el objeto de esta investigación, donde se trata de vincular IT y turismo, se muestran relevantes los casos donde se han aplicado ambos conceptos. La búsqueda de experiencias en turismo hace imprescindible una valorización de las comunidades anfitrionas, y esto es posible a través de la IT.
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Las áreas protegidas como territorios turísticos: Análisis crítico a partir del caso de los parques naturales de la Sierra Morena andaluza
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Garzón García, Rafael; Ramírez López, María Luisa
El artículo trata de ofrecer una aproximación rigurosa y crítica a la compleja cuestión de la relación entre turismo y áreas naturales de singular cualificación, con especial énfasis en aquellas protegidas bajo la figura de Parque Natural, teóricamente marcada por su especial idoneidad para el desarrollo turístico a tenor de su flexibilidad y polifuncionalidad. El estudio, aplicado al ámbito de la Sierra Morena andaluza, aborda aspectos claves tales como la necesaria consideración de la base territorial de las áreas protegidas, la operatividad de los instrumentos para el fomento turístico, la deseable vinculación con el uso público y, sobre todo, la necesaria definición de una estrategia turística específica para los parques.
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Estado de bienestar y turismo para todos. Motivos para no viajar
(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Álvarez Sousa, Antonio
El objetivo de esta investigación es analizar las características de las personas que no realizan viaje turístico en la Unión Europea y los motivos que le llevan a ello. Nos basamos en las desigualdades sociales analizadas a partir de variables individuales y contextuales. También estamos interesados en conocer cómo influyen las situaciones de crisis que afectaron a ciertos países de Europa. Empleamos los datos del Eurobarómetro. Aplicamos la técnica de Generalized Structural Equation Modeling (GSEM). Los resultados son que el no realizar viaje turístico se debe fundamentalmente a razones económicas y de tiempo libre que están influenciados por el modelo de Estado de Bienestar, las condiciones sociales de existencia y la percepción de riesgo de la crisis.