Publication: Calidad de la carne de cerdo: influencia del espesor del paniculo graso dorsal, el grado de infiltracióngrasa muscular y del sexo
Authors
Pedauyé Ruiz, Julio José ; Bañón Arias, Sancho José ; Quiñonero Sánchez, Martín ; López Morales, María Belén ; Garrido Fernández, María Dolores
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Facultad de Veterinaria
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Publisher
Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones
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info:eu-repo/semantics/article
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