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https://doi.org/10.1556/066.2015.44.0006
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| Título: | Assessment of the antioxidant properties of tomato extracts: A synergistic approach using in vitro chemical tests and cell based assays |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| ISSN: | 0139-3006 |
| Palabras clave: | Cell cultures assay Lycopene Phenolics Total antioxidant activity |
| Autor/es principal/es: | Navarro González, Inmaculada Periago Castón, María Jesús Ros Berruezo, Gaspar Francisco |
| Forma parte de: | ACTA ALIMENTARIA, vol. 44, nº 2, 2015 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/46446 |
| DOI: | https://doi.org/10.1556/066.2015.44.0006 https://doi.org/10.1556/066.2015.44.0006 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/preprint |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artículos: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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