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http://hdl.handle.net/10201/4409
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | López García, Ignacio Francisco | - |
| dc.contributor.author | Sánchez-Pedreño, C. | - |
| dc.contributor.author | Contreras Contreras, F. | - |
| dc.contributor.other | Facultad de Ciencias (Química y Matemáticas) | en_EN |
| dc.date.accessioned | 2009-05-29T10:53:36Z | - |
| dc.date.available | 2009-05-29T10:53:36Z | - |
| dc.date.issued | 1986 | - |
| dc.identifier.issn | 0213-5469 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/4409 | - |
| dc.description.abstract | Como es conocido, el uso de sacarina y ciclamato como agentes edulcorantes está sumamente extendido; así, en bebidas refrescantes constituyen aproximadamente el 70% de los edulcorantes sintéticos empleados. Aunque parece comprobado que la ingestión de sacarina y ciclamato a dosis normales (30-300 mg diarios) no es peligrosa, un cierto riesgo potencia] a dosis elevadas ha llevado a varios países a establecer una legislación sobre el tema regulando su consumo en la industria, por lo que el análisis de estas sustancias en diferentes muestras es un problema de gran actualidad. | en_EN |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 8 | en_EN |
| dc.language | spa | en_EN |
| dc.publisher | Murcia, Universidad de Murcia, Secretariado de publicaciones e intercambio científico | en_EN |
| dc.relation.ispartof | Anales de Ciencias,vol. 45, 1986 | en_EN |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.subject | Sacarina | en_EN |
| dc.subject.other | CDU::5 - Ciencias puras y naturales::54 - Química | en_EN |
| dc.title | Determinación espectrofotométrica de sacarina y ciclamato por formación y extracción de compuestos de asociación iónica con colorantes básicos. | en_EN |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en_EN |
| Aparece en las colecciones: | Vol. 45 (1986) Químicas y Matemáticas | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Determinación espectrofotométrica de sacarina y ciclamato.pdf | 455,33 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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