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Title: El mercado de la carne en el país valenciano. Bestias, monopolios y carniceros en Alzira y la ribera del Xúquer durante la baja Edad Media.
Issue Date: 2009
Publisher: Murcia, Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones; Madrid, Sociedad Española de Estudios Medievales
ISSN: 1131-8155
Related subjects: 338 - Situación económica. Política económica. Gestión, control y planificación de la economía. Producción. Servicios. Turismo. Precios
Keywords: Comercio
Carne
Ganadería
Edad Media
Alimentación
Primary author: Martinez Araque, Iván
Published in: Medievalismo, nº 19 (2009)
URI: http://hdl.handle.net/10201/35540
Document type: info:eu-repo/semantics/article
Number of pages / Extensions: 24 p.
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Geographic Materia: Alzira (Valencia)
Appears in Collections:Nº19 (2009)

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