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http://hdl.handle.net/10201/34038
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | López Martínez, Ginés | es |
| dc.contributor.author | Ros Berruezo, Gaspar Francisco | es |
| dc.contributor.author | Rincón León, Francisco | es |
| dc.date.accessioned | 2013-05-10T11:27:44Z | - |
| dc.date.available | 2013-05-10T11:27:44Z | - |
| dc.date.issued | 1995 | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/34038 | - |
| dc.description | Tesis-Universidad de Murcia. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. MEDIATECA. MF-TD 1585. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. MEDIATECA. MF-TD 1584. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 1 microficha : | es |
| dc.language | spa | es |
| dc.publisher | Murcia : Universidad, Secretariado de Publicaciones, | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Alcachofas | es |
| dc.subject | Análisis | es |
| dc.subject.other | 635.321:543(043) | es |
| dc.title | Obtención de purificados de la fibra dietética de la alcachofa (Cynara scolymus, L.) y estudio de sus propiedades funcionales [Microforma] /Ginés López Martínez ; bajo la dirección de Gaspar Ros Berruezo y Francisco Rincón León. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo | |
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