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http://hdl.handle.net/10201/33452
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| Título: | Estudio de la frigoconservación convencional mediante nuevas tecnologías coadyuvantes de pomelos Marsh-Seedles y Redlush / Josefa Aparicio Cano ; directores Francisco Artés Calero, Angel J. Escuche Galindo. |
| Fecha de publicación: | 1989 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología, |
| Materias relacionadas: | 664.8(043) |
| Palabras clave: | Conservación y puesta en conserva Industria y comercio |
| Autor/es principal/es: | Aparicio Cano, Josefa |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/33452 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 407 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-572. CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. TD 130. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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