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http://hdl.handle.net/10201/32323
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| Título: | Estudio comparativo de componentes bromatológicos en leches y preparados lácteos / Antonio Muñoz Franco ; directoras Mª Antonia Murcia Tomás, Ana Vera Manzanares. |
| Fecha de publicación: | 1996 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Ciencias Sociosanitarias, |
| Materias relacionadas: | 637.1/.3.03 547.915(043) |
| Palabras clave: | Leche Productos lácteos Análisis y exámen Tratamiento |
| Autor/es principal/es: | Muñoz Franco, Antonio |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/32323 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 232 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1427. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 87. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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