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http://hdl.handle.net/10201/31975
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| Título: | Influencia de los procesos tecnológicos sobre la calidad biológica de algunos alimentos infantiles / Clara Lucía García Ródenas ; director Salvador Zamora Navarro. |
| Fecha de publicación: | 1987 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Fisiología y Farmacología, |
| Materias relacionadas: | 641.51(043) |
| Palabras clave: | Alimentos Calidad Control de calidad |
| Autor/es principal/es: | García Ródenas, Clara Lucía |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/31975 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 119 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. D 358. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. D 342. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-799. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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