Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10201/31115
Twittear
| Título: | Efecto del tratamiento industrial sobre la composición nutricional de vegetales, espinaca y brecol / Beatriz López Ayerrra ; directores Mª Antonia Murcia Tomás, Francisco García Carmona. |
| Fecha de publicación: | 1999 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Ciencias Sociosanitarias, |
| Materias relacionadas: | 635.356:664.8(043) 635.41:664.8(043) |
| Palabras clave: | Hortalizas Conservación |
| Autor/es principal/es: | López Ayerra, Beatriz Murcia Tomás, María Antonia García Carmona, Francisco |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/31115 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 139 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-1951. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 124. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
