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http://hdl.handle.net/10201/30935
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | López Morales, María Belén | es |
| dc.coverage.spatial | Murcia (Comunidad Autónoma) | es |
| dc.date.accessioned | 2013-05-10T10:53:40Z | - |
| dc.date.available | 2013-05-10T10:53:40Z | - |
| dc.date.issued | 1993 | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/30935 | - |
| dc.description | Tesis-Universidad de Murcia. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-852. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 49. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 278 p. | es |
| dc.language | spa | es |
| dc.publisher | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Anatomía, Anatomía Patológica Comparada y Tecnología de los Alimentos, | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Queso | es |
| dc.subject | Industria | es |
| dc.subject.other | 637.3(460.33):577.15 | es |
| dc.title | Cuajos y enzimas coagulantes en la elaboración de queso de cabra en la Región de Murcia / María Belén López Morales ; director José Laencina Sánchez. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo | |
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