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http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2012.06.006
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| Título: | Effect of fructooligosaccharides and galactooligosaccharides on the folate production of some folate-producing bacteria in media cultures or milk. |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| ISSN: | 0958-6946 |
| Palabras clave: | Folate-producing bacteria Fructooligosaccharides Galactooligosaccharides Milk |
| Autor/es principal/es: | Padalino, Michele Perez Conesa, Dario López Nicolás, Rubén Frontela Saseta, María del Carmen Ros Berruezo, Gaspar Francisco |
| Forma parte de: | 1 27 INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/29451 |
| DOI: | http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2012.06.006 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/other |
| Número páginas / Extensión: | 7 |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artículos: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
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