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http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2012.06.006
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Padalino, Michele | es |
dc.contributor.author | Perez Conesa, Dario | es |
dc.contributor.author | López Nicolás, Rubén | es |
dc.contributor.author | Frontela Saseta, María del Carmen | es |
dc.contributor.author | Ros Berruezo, Gaspar Francisco | es |
dc.date.accessioned | 2012-12-12T00:16:29Z | - |
dc.date.available | 2012-12-12T00:16:29Z | - |
dc.date.issued | 2012 | es |
dc.identifier.issn | 0958-6946 | es |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/29451 | - |
dc.format | application/pdf | es |
dc.format.extent | 7 | es |
dc.language | spa | es |
dc.relation.ispartof | 1 | es |
dc.relation.ispartof | 27 | es |
dc.relation.ispartof | INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL | es |
dc.relation.isreferencedby | ED_IDENTRADA=152 | es |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.subject | Folate-producing bacteria | es |
dc.subject | Fructooligosaccharides | es |
dc.subject | Galactooligosaccharides | es |
dc.subject | Milk | es |
dc.title | Effect of fructooligosaccharides and galactooligosaccharides on the folate production of some folate-producing bacteria in media cultures or milk. | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/other | es |
dc.identifier.doi | http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2012.06.006 | - |
Aparece en las colecciones: | Artículos: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
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