Effect of fructooligosaccharides and galactooligosaccharides on the folate production of some folate-producing bacteria in media cultures or milk.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Padalino, Michele	es
dc.contributor.author	Perez Conesa, Dario	es
dc.contributor.author	López Nicolás, Rubén	es
dc.contributor.author	Frontela Saseta, María del Carmen	es
dc.contributor.author	Ros Berruezo, Gaspar Francisco	es
dc.date.accessioned	2012-12-12T00:16:29Z	-
dc.date.available	2012-12-12T00:16:29Z	-
dc.date.issued	2012	es
dc.identifier.issn	0958-6946	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/29451	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	7	es
dc.language	spa	es
dc.relation.ispartof	1	es
dc.relation.ispartof	27	es
dc.relation.ispartof	INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL	es
dc.relation.isreferencedby	ED_IDENTRADA=152	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Folate-producing bacteria	es
dc.subject	Fructooligosaccharides	es
dc.subject	Galactooligosaccharides	es
dc.subject	Milk	es
dc.title	Effect of fructooligosaccharides and galactooligosaccharides on the folate production of some folate-producing bacteria in media cultures or milk.	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/other	es
dc.identifier.doi	http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2012.06.006	-
Aparece en las colecciones:	Artículos: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología

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