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http://hdl.handle.net/10201/2478
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Título: | Tradición y cambio en la industrialización del pimentón en España |
Fecha de publicación: | 1990 |
Editorial: | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones |
ISSN: | 0213-1781 |
Materias relacionadas: | CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas |
Palabras clave: | Pimentón |
Autor/es principal/es: | Gil Meseguer, Encarnación Gómez Espín, José María |
Forma parte de: | Papeles de geografía, Nº 16, 1990 |
URI: | http://hdl.handle.net/10201/2478 |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/article |
Número páginas / Extensión: | p. 173-190 |
Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Matería geográfica: | España |
Aparece en las colecciones: | 1990, N. 16 |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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