Investigación de la calidad microbiológica de los alimentos

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Caro Vergara, María Rosa	-
dc.contributor.author	Cuello Gijón, Francisco	-
dc.contributor.other	Facultad de Veterinaria	es
dc.date.accessioned	2008-03-07T12:58:50Z	-
dc.date.available	2008-03-07T12:58:50Z	-
dc.date.issued	1988	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/202	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	p. 3-6	es
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones	es
dc.relation.ispartof	Anales de veterinaria de Murcia, Vol. 4, 1988	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Alimentos	es
dc.subject	Comedores	es
dc.subject	Microbiología	-
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas	es
dc.title	Investigación de la calidad microbiológica de los alimentos	es
dc.title.alternative	Investigation on de microbiological quality in food with critical ingredients provided from university dining-rooms	en_EN
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
Aparece en las colecciones:	Vol. 4 (1988)

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
AV4 (1988) p 3-6.pdf		1,14 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir