Buscar por Materia Zumos de frutas
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| Vista previa | Fecha de publicación | Fecha de Creación | Título |
|---|---|---|---|
 | 1998 | - | Desamargado de zumos cítricos mediante Rhodococcus fascians / Lidia García Cases ; directores Iborra Pastor, Manuel Cánovas Díaz. |
 | 11-feb-2016 | 27-ene-2016 | Desarrollo de métodos rápidos para la detección de alicyclobacillus spp. en materia prima destinada a la elaboración de bebidas y zumos de frutas |
 | 2-mar-2016 | 21-ene-2016 | Calidad y estabilidad de smoothies de fruta y/o verdura procesados mediante altas presiones hidrostáticas |
 | 1-mar-2017 | 17-ene-2017 | Aplicación combinada de sonicación y aceites esenciales en la conservación de zumos naturales de fruta |