Buscar por Materia Polifenol oxidasa
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Vista previa | Fecha de publicación | Fecha de Creación | Título |
---|---|---|---|
1987 | - | Cinética de hidroxilación y oxidación de compuestos fenólicos por Polifenol Oxidasa de uva Monastrell (Vitis Vinifera) |