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Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia
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2005
-
Purificación y caracterización, a partir de residuos agroindustriales de alcachofa, de proteasas, peroxidasas y polifenoloxidasas con aplicaciones biotecnológicas / Lara Sidrach de Cardona Paniagua; directores, Francisco García Cánovas , José Tudela Serrano y José Neptuno Rodríguez López.
