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Digitum: Repositorio Institucional de la Universidad de Murcia
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Fecha de publicación
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Título
1997
-
Contribución a la evaluación tecnológica de neohesperidina dihidrochalcona durante la producción y vida media de alimentos de contenido energético reducido / Helena Montijano Garzón ; dirección Francisco A. Tomás Barberán, Francisco Borrego Rios.
