Buscar por Autor Bañón, S.
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| Vista previa | Fecha de publicación | Fecha de Creación | Título |
|---|---|---|---|
 | 2000 | - | Calidad de la grasa obtenida a partir de cerdos magros |
 | 2007 | - | Efecto de la composición y el de procesado sobre las propiedades tecnológicas y ópticas de las emulsiones cárnicas. |