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http://hdl.handle.net/10201/202
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| Título: | Investigación de la calidad microbiológica de los alimentos |
| Otros títulos: | Investigation on de microbiological quality in food with critical ingredients provided from university dining-rooms |
| Fecha de publicación: | 1988 |
| Editorial: | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones |
| Materias relacionadas: | CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas |
| Palabras clave: | Alimentos Comedores Microbiología |
| Autor/es principal/es: | Caro Vergara, María Rosa Cuello Gijón, Francisco |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Facultad de Veterinaria |
| Forma parte de: | Anales de veterinaria de Murcia, Vol. 4, 1988 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/202 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/article |
| Número páginas / Extensión: | p. 3-6 |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Vol. 4 (1988) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AV4 (1988) p 3-6.pdf | 1,14 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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