Browsing by Subject "Horticultura"

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    Degradación de limonina mediante Rhodococcus Fascians inmovilizada /Mª Concepción Martinez Madrid ; directores José Luis Iborra Pastor y Arturo Manjón Rubio.
    (Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Ciencias(Químicas y Matemáticas),, 1990) Martínez Madrid, María Concepción
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    Economía y gestión del agua en la horticultura intensiva de Almería, un enfoque desde la teoría de la decisión / José Miguel Martínez Paz ; dirección de Rafaela Dios Palomares y José Colino Sueiras.
    (Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Economía y Empresa, Departamento de Economía Aplicada,, 2003) Martínez Paz, José Miguel
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    Las empresas de comercialización hortícola de Almería: análisis no paramétrico de eficiencia técnica
    (Universidad de Valladolid, 2002) Martínez Paz, José Miguel; Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Economía Aplicada
    En la provincia de Almería se sitúa uno de los principales centros productores de hortalizas fuera de temporada de Europa. El crecimiento experimentado por esta actividad agraria en las últimas décadas ha venido acompañado del desarrollo simultáneo de una moderna estructura comercial. Sus empresas se enfrentan a mercados cada vez más competitivos y concentrados, siendo imprescindibles continuas mejoras en sus niveles de eficiencia. Tras una breve caracterización del sector, en este trabajo se aborda el análisis del nivel de eficiencia de las empresas de comercialización y manipulación de hortalizas almerienses, contrastándose su relación con determinadas características empresariales. Para ello se aplica la metodología del Análisis Envolvente de Datos, con la que se comprueba que este sector productivo posee una alta eficiencia técnica pura, pero opera en la zona de rendimientos crecientes a escala, con un sobresimensionamiento en algunos de los factores productivos que emplea. Estos y otros resultados llevan a plantear algunas estrategias a implementar en el sector, orientadas a paliar la escasa dimensión de muchos de sus agentes y a reducir los niveles de ineficiencias que presentan los mismos.
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    Formulación de nuevos productos bioestimulantes con extractos de algas para cultivos hortícolas regados con aguas no convencionales
    (Universidad de Murcia, 2026-03-18) Navarro Pérez, Valeria; García Sánchez, Francisco; Simón Grao, Silvia; Alfosea Simón, Marina; Sin departamento asociado; Escuela Internacional de Doctorado
    La agricultura se enfrenta a desafíos como la escasez de recursos hídricos, que afectan al rendimiento y a la calidad de los cultivos. En zonas áridas y semiáridas, la elevada concentración de boro en el agua de riego, asociada al uso de aguas regeneradas o desaladas, constituye uno de los principales problemas, ya que su acumulación altera procesos fisiológicos y metabólicos que limitan el desarrollo vegetal. El tomate (Solanum lycopersicum L.) es uno de los cultivos hortícolas que puede ver comprometido su crecimiento, producción y calidad bajo condiciones de toxicidad por boro. En este contexto, los bioestimulantes basados en extractos de algas han despertado un creciente interés por su contenido en compuestos bioactivos y su potencial para mejorar la respuesta de los cultivos frente al estrés y favorecer una producción más sostenible. Esta tesis doctoral se ha centrado en la caracterización bioquímica de diferentes especies de algas, como macroalgas, microalgas, diatomeas y cianobacterias, y en la evaluación de la actividad bioestimulante de algunos de sus extractos en plantas de tomate cultivadas bajo condiciones de toxicidad por boro (15 mg L-1). En el Capítulo 3 se caracterizó la composición bioquímica de la biomasa algal de 11 especies de macroalgas, analizando su perfil nutricional, hormonal y metabolómico, junto con otros compuestos asociados a su actividad biológica. Ascophyllum nodosum y Undaria pinnatifida destacaron por su elevada diversidad y concentración de metabolitos. Laminaria digitata presentó un alto contenido de manitol, y Palmaria palmata mostró niveles elevados de nitratos y betaínas. Las algas verdes presentaron concentraciones altas de magnesio, amonio y nitrógeno total, destacando Ulva rigida por su contenido de asparagina. Todas las especies contenían niveles elevados de hormonas vegetales. De forma similar, en el Capítulo 4 se analizó la biomasa de 4 microalgas, 2 diatomeas y una cianobacteria, evaluando su composición bioquímica, perfil de metabolitos y contenido nutricional. Phaeodactylum tricornutum y Skeletonema sp. mostraron la mayor diversidad de compuestos bioactivos. Isochrysis sp. y Phaeodactylum tricornutum presentaron las concentraciones más elevadas de distintos metabolitos. Haematococcus pluvialis destacó por su contenido en auxinas y giberelinas, Nannochloropsis gaditana por su concentración de prolina y betaína, Arthrospira platensis por su alto nivel de acetato y Chlorella vulgaris por su contenido de sacarosa y xilosa. Por otro lado, en el Capítulo 5 se estudió el efecto de una elevada concentración de boro (15 mg L-1) en plantas de tomate y la aplicación de extractos de Laminaria digitata y Phaeodactylum tricornutum, solos o combinados con metaloides y micronutrientes. Se evaluaron parámetros fisiológicos, bioquímicos y metabólicos. Los tratamientos mejoraron la estabilidad fisiológica y metabólica de las plantas, aunque no redujeron la acumulación de boro. El análisis de componentes principales mostró que la tolerancia relativa estuvo relacionada principalmente con variables fisiológicas y metabólicas. Entre los tratamientos aplicados, el extracto de Laminaria digitata fue el más eficaz. Por último, en el Capítulo 6 se evaluaron las respuestas agronómicas, nutricionales y metabólicas de las plantas de tomate al riego con una elevada concentración de boro (15 mg L-1) y la aplicación foliar de productos bioestimulantes formulados con un extracto de Laminaria digitata. La toxicidad por boro redujo la producción total, al disminuir el peso medio del fruto y afectar al calibre y la firmeza, sin modificar el número de frutos ni la calidad química. Aunque los bioestimulantes modificaron el estado nutricional y el perfil metabolómico, estas respuestas no fueron suficientes para mitigar la toxicidad ni mejorar el rendimiento. En conjunto, esta tesis aporta información detallada sobre la composición bioquímica de distintas especies de algas y su potencial como bioestimulantes, así como sobre la respuesta fisiológica, nutricional y metabólica del tomate al exceso de boro.
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    Granja-escuela "La Campaza": una experiencia de Educación Ambiental
    (Universidad de Zaragoza, Asociación Universitaria de Formación del Profesorado (AUFOP), 1991) Cantón Mayo, Isabel
    La I.L.E. fue pionera de la educación ambiental en sus realizaciones en la provincia de León. Retomando el viejo edificio de la Escuela Sierra-Pambley y parte de las viejas esencias institucionales, un grupo de cooperativistas están llevando a cabo una diversa labor educativa ambiental. La amplitud de campos abarcados por estos educadores nos han hecho limitar la descripción a la Granja-Escuela La Campaza. Esta experiencia ha sido subvencionada y apoyada a nivel institucional como reconocimiento a su labor animadora en el medio rural.
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    Implantation of corporate social responsibility measures in the horticulture in Mexico and Spain.
    (Universidad Nacional de Cuyo, 2021-12-02) Bañuelos Torróntegui, Karina Adalessa; Avendaño Ruiz, Belem Dolores; Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Economía Aplicada
    This work presents the results of a Delphi survey aimed at experts in the horticultural activity in Mexico and Spain, to find out the main stakeholders and factors that influence the adoption of Corporate Social Responsibility (CSR) measures and standards, as well as the limitations in their implementation. The Delphi analysis concluded that companies in Mexico and Spain adopt CSR measures and standards mainly at the request of destination supermarkets in the US and Europe, which hold the greatest power in the global value chain. In addition, it is identified that with the adoption of CSR, companies seek to improve their image in the field and gain competitive advantages in the market. Among the limitations are the lack of business culture, ignorance of the protocols, and high administrative burden, especially among smaller production companies. Experts consider that CSR measures and standards have a positive impact on the field. The research is completed with a SWOT analysis (Weaknesses, Threats, Strengths, and Opportunities), providing a ranking list of great interest for the design of competitive improvements.
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    Innovaciones tecnológicas en el sector hortícola del noroeste de México: rapidez de adopción y análisis de redes de difusión.
    (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia). Colombia., 2017-08-31) Avendaño-Ruiz, Belem Dolores; Hernández-Alcantar, Myriam Livier; Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Economía Aplicada
    The article focuses on the identification of innovation adoption and diffusion processes in the export horticultural sector in northwestern Mexico, and the differences identified taking into account the type of producer depending on the production size. The results of the adoption speed index suggests that large producers are distinguished as being early adopters and leaders in innovation adoption in this activity; but as long as there is a technological gap between small and large producers, that is increased even more by economical limita-tions, these will be identified as late adopters for this activity, supported by public programs for its adoption. The study was conducted in four entities of northwestern Mexico, Baja California, Baja California Sur, Sonora and Sinaloa, that in average contribute with 17 % of the national horticultural production. The international market is a strong promotor in innovation adoption, particularly in those related to food safety standards that are adopted by 84 % of the producers. The network analysis highlights the role of union organizations as technological innovation diffusors, e.g. the Confederation of Agricultural Associations of the Sinaloa State, and the Local Agricultural Association of horticulture, Fruits and Legumes of Hermosillo in Sonora.
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    Study of ecological hydromulching as a sustainable alternative to plastic films in horticultural crop production : effects on soil quality, plant growth and physiology
    (Universidad de Murcia, 2023-01-18) Romero Muñoz, Miriam; López Marín, Josefa; Amor Saavedra, Francisco del; Albacete Moreno, Alfonso Antonio; Escuela Internacional de Doctorado
    Uno de los problemas más importantes que limita el desarrollo de los cultivos en la cuenca Mediterránea es la escasez de recursos hídricos. El cambio climático está agravando este fenómeno. Además, el crecimiento exponencial de la población mundial conlleva una demanda creciente de alimentos, en su mayoría cultivos muy exigentes en recursos hídricos y nutricionales, donde destacan los cultivos hortícolas. Se espera que la exposición al déficit hídrico aumente debido al cambio climático y, junto con la baja disponibilidad de nutrientes en el suelo, el crecimiento y desarrollo de las plantas se verá gravemente afectado, lo que se traducirá en una reducción de los rendimientos de los cultivos y grandes pérdidas económicas. En concreto, las zonas áridas y semiáridas, como las pertenecientes a la cuenca mediterránea, se ven especialmente afectadas por el déficit hídrico. Por lo tanto, el estudio de nuevas agrotecnologías que enfrenten la escasez de agua tiene un gran valor científico y agronómico para esta Región. Tradicionalmente la técnica de acolchado o “mulching” se ha utilizado en la agricultura ya que permite mejorar las condiciones ambientales en la superficie del suelo y parte de la zona radicular de los cultivos. Las consecuencias del uso de acolchados se traducen en una producción más temprana, por el efecto amortiguador de las variaciones de temperatura, un mejor control de la población de flora arvense y un importante ahorro de agua de riego. La intensificación en el uso de materiales plásticos en la agricultura durante muchas décadas, si bien ha incrementado significativamente la productividad, ha provocado también crecientes efectos nocivos sobre el medio ambiente del agroecosistema. Al final de su vida útil, los materiales plásticos utilizados para cubrir el suelo se convierten en una fuente de contaminación cuando no se retiran adecuadamente, bien dejándolos en el suelo o quemándolos. Esta situación ha requerido durante décadas la búsqueda de alternativas a los films plásticos. Se han desarrollado diferentes alternativas para minimizar el impacto ambiental del acolchado plástico. Uno de los enfoques más interesantes, desde un punto de vista medioambiental, para reducir el uso de materiales plásticos es el uso de un material innovador y sostenible como el hidroacolchado. Este consiste en una mezcla semilíquida que se produce a partir de la combinación de agua con un polímero de tipo lignocelulósico, junto con residuos vegetales procedentes de cultivos que posteriormente solidifica en el suelo y simula el efecto de los acolchados tradicionales sobre el cultivo. Cuando el material se deshidrata, se endurece y ejerce su acción de acolchado, siendo un material biodegradable y económico. Los diferentes hidroacolchados estudiados en esta Tesis se han desarrollado mezclando varias sustancias, entre ellas pasta de papel reutilizado, y residuos de diferentes cultivos, paja de trigo, cascarilla de arroz y sustrato que ha sido utilizado previamente en cultivo de champiñón. Todas estas razones han motivado a estudiar el efecto del uso de tres mezclas de hidroacolchado diferentes en cultivos hortícolas, basadas en paja de trigo, cascarilla de arroz o sustrato post-cultivo de champiñón, tanto desde el punto de vista agronómico, considerando su efecto sobre la calidad y fertilidad del suelo así como sobre la calidad y rendimiento del cultivo; y desde un punto de vista fisiológico y bioquímico basado en sus efectos sobre el crecimiento y la fisiología de las plantas en condiciones de estrés hídrico. Teniendo en consideración estas premisas, esta Tesis tiene como objetivo general estudiar el efecto de la aplicación de nuevos materiales acolchados (semi)líquidos ecológicos sobre la calidad del suelo y la producción de cultivos hortícolas de alcachofa y escarola, así como ahondar en la respuesta fisiológica, bioquímica y molecular de las plantas al estrés por sequía.
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