Browsing by Subject "Gestión turística"
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- PublicationOpen AccessAnálisis de la gestión turística de los museos: el caso de Girona(Escuela Universitaria de Turismo. Universidad de Murcia, 2015) Camprubí Subirana, RaquelEn este artículo se pone de manifiesto la importancia del público turístico para los museos y la necesidad que éstos sean gestionados considerando sus necesidades particulares. A partir de una revisión de la literatura académica, se establecen las principales áreas se que se deben considerar en la gestión turística de los centros museísticos. Como caso de estudio, se evalúan los seis museos de Girona tomando como referencia las áreas e ítems detectados previamente y obteniendo como resultado su posición actual. Las conclusiones muestran la utilidad de la presente investigación tanto en términos académicos como prácticos para los gestores de los museos.
- PublicationOpen AccessDesarrollo sostenible orientado al sector turístico y a la gastronomía: un análisis bibliométrico entre 1983 y 2023(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2024) Salazar Duque, DiegoEl objetivo de esta investigación fue cuantificar el número de estudios que se han realizado sobre el Desarrollo del Turismo Sostenible y el Turismo Gastronómico Sostenible. Los datos preliminares se obtuvieron de la base de datos bibliográfica Scopus los cuales fueron analizados posteriormente en la herramienta VOSviewer; esta plataforma se realizó un análisis de: co-autoría; co-ocurrencia; citación y co-citación, a partir de las “referencias citadas”. Los resultados demostraron que países asiáticos y europeos generan una mayor cantidad de investigaciones sobre estas temáticas. Entre las investigaciones con mayor predominancia se encuentran orientados a la estructuración de la conceptualización del término “Desarrollo Sostenible”, el cuidado del agua, los alimentos, y las actividades locales para impulsar proyectos agrícolas. Se concluye que este trabajo constituye una contribución que fortalece a la literatura académica sobre el desarrollo turístico y gastronómico sostenible como base y guía para el desarrollo de futuras investigaciones.
- PublicationOpen AccessLos hoteles y los restaurantes españoles ante la Covid-19(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Mazón Martínez, TomásEl turismo es uno de sectores económicos más importantes del mundo, da empleo a una de cada diez personas en todo el planeta y proporciona trabajo a cientos de millones más ( O. M. T., 2020). Y en España su importancia es vital. Es el segundo país receptor de turistas ( O. M. T., 2019). Con la l legada de la Covid -19, la industria turística mundial está sufriendo unas consecuencias inimaginables pocas semanas antes de su aparición. La l legada de esta pandemia ha hecho que el turismo, en todas sus vertientes, haya desaparecido en este país, hasta el punto de que ciudades vitales y bulliciosas gracias al turismo, actualmente se encuentren desérticas. El objetivo de este artículo es dar a conocer las opiniones de directivos y profesionales de hoteles y restaurantes de toda España sobre esta anómala situación que, según previsiones, va a alterar por completo el turismo tal y como hasta ahora se ha venido desarrollando.
- PublicationOpen AccessInformation and communication technologies (ict) as a tool for sustainable tourism management: A bibliometric analysis(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Vidal Serrano, Laura; Rodríguez Antón, José Miguel; Rubio Andrada, Luis; Narbona Reina, BeatrizThe tourism sector has experienced a steady growth in the last decades, becoming one of the key sectors for the development of countries. However, the pandemic caused by COVID-19 brought about an unprecedented social, economic and health crisis that has forced a change in the way tourism is conducted. This article presents a comprehensive bibliometric analysis of different Information and Communication Technologies’ uses in sustainable tou-rism management to study the literature and serve as a roadmap for future research in this field.
- PublicationOpen AccessLA INTERPRETACIÓN DEL PATRIMONIO COMO TRANSMISORA DE LOS VALORES DE LOS MONUMENTOS RELIGIOSOS VIVOS. PROPUESTA DE APLICACIÓN A LA CATEDRAL DE VALÈNCIA (ESPAÑA(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Viñals, María José; López Gómez, ÓscarLos valores arquitectónicos, artísticos, históricos, urbanísticos, espirituales y sociales son el fundamento de los programas de interpretación del patrimonio.Este trabajo aborda el conocimiento de estos valores en relación al patrimonio religioso y cómo, la interpretación del patrimonio, además de la comprensión y disfrute experiencial de los bienes, esta herramienta puede utilizarse para ayudar a la gestión de la conservación de los monumentos y de los visitantes. Estas premisas han sido aplicadas al caso de la Catedral de València (España)
- PublicationOpen AccessEl turismo en la cuenca minera de Riotinto(Murcia, Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2013) García Delgado, Francisco Javier; Delgado Domínguez, Aquilino; Felicidades García, JesúsEl cese de la actividad minera en áreas especializadas (monocultivo económico) ha llevado a la existencia de un importante patrimonio minero-industrial, pero también de un paisaje degradado. El turismo se ha planteado como una actividad capaz de poner en valor y dotar de una nueva dimensión a todos los paisajes que perdieron su función productiva hace décadas. Así, la Comarca Minera de Riotinto, abandonada a la suerte de la «desindustrialización», reivindica de nuevo su papel territorial, esta vez de la mano del turismo, aunque ello no está exento de problemas.