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Vista previa | Fecha de publicación | Fecha de Creación | Título |
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![]() | 27-sep-2006 | 25-sep-2008 | Biodisponibilidad de diferentes compuestos de hierro añadidos a un néctar de frutas funcional. Interacción con las vitaminas y Fructo-oligosacáridos |
![]() | 21-nov-2008 | 28-sep-2007 | Los líquidos iónicos como nuevos medios de reacción y separación en reacciones de transesterificación enzimáticas |
![]() | 21-oct-2008 | 4-abr-2008 | Desarrollo de nuevos procesos biotecnológicos basados en el uso de líquidos iónicos, fluidos supercríticos y tecnologías de membranas |
![]() | 29-may-2009 | 10-abr-2009 | Calidad y deterioro de platos “sous vide” preparados a base de carne y pescado almacenados en refrigeración |
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