Comunicaciones Orales.-Actitud de los estudiantes de la UM ante los productos tradicionales de bollería y sus preferencias sensoriales

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	López Fernádez, Maria A.	-
dc.contributor.author	Frontela Saseta, María del Carmen	-
dc.contributor.author	Ros-Berruezo, G.	-
dc.contributor.other	Facultades, Departamentos, Servicios y Escuelas::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología	es
dc.date.accessioned	2020-05-27T08:38:25Z	-
dc.date.available	2020-05-27T08:38:25Z	-
dc.date.created	2016-06	-
dc.date.issued	2020-05-27	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/92753	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	5	es
dc.language	spa	es
dc.relation.ispartof	II Jornadas Doctorales de la Universidad de Murcia	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject.other	CDU::6 - Ciencias aplicadas::61 - Medicina::613 - Higiene en general. Higiene y salud personal	es
dc.title	Comunicaciones Orales.-Actitud de los estudiantes de la UM ante los productos tradicionales de bollería y sus preferencias sensoriales	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/other	es
Aparece en las colecciones:	II Jornadas doctorales de la Universidad de Murcia

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