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http://hdl.handle.net/10201/696
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| Título: | Descripción de la composición mineral y otros parámetros de calidad del músculo Longissimus dorsi delongissimus del cerdo Chato Murciano en pureza y cruzado con cerdo Large White, en condiciones de explotación outdoor |
| Otros títulos: | Description of the mineral composition and other quality parameters of the muscle Longissimus dorsi of the Chato Murciano pig pure and crossed with Large White, reared outdoor |
| Fecha de publicación: | 2005 |
| Editorial: | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones |
| ISSN: | 0213-5434 |
| Materias relacionadas: | CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticos |
| Palabras clave: | Cerdos Longísimo lumbar Razas Chato murciano |
| Autor/es principal/es: | Galián Jiménez, Miguel Martínez Gracia, Carmen Periago Castón, María Jesús Ros Berruezo, Gaspar Francisco Peinado, B. Poto, Ángel |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Facultad de Veterinaria |
| Forma parte de: | Anales de veterinaria de Murcia, vol. 21, 2005 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/696 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/article |
| Número páginas / Extensión: | p. 127-138 |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Vol. 21 (2005) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AV21 (2005) p 127-138.pdf | 517,29 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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