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Title: Bienestar animal y calidad de la canal porcina según el sistema de aturdimiento
Other Titles: Animal welfare and pork carcass quality according to stunning system
Issue Date: 2005
Publisher: Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones
ISSN: 0213-5434
Related subjects: CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticos
Keywords: Bienestar animal
Sacrificio porcino
Primary author: Álvarez Álvarez, Daniel
Garrido Fernández, María Dolores
Bañón Arias, Sancho José
Laencina Sánchez, José
Faculty / Departments / Services: Facultad de Veterinaria
Published in: Anales de veterinaria de Murcia, vol. 21, 2005
URI: http://hdl.handle.net/10201/648
Document type: info:eu-repo/semantics/article
Number of pages / Extensions: p. 77-85
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:Vol. 21 (2005)

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