Avances de la agricultura urbana, suburbana y familiar

Abstract

Fundado a fines de 1987, manteniendo un 200 accionar el Movimiento de Agricultura Urbana, y Suburbana (AUSU) es uno de los siete programas más importantes del Ministerio de la Agricultura (Minag) y contribuye al autoabastecimiento alimentario local, mediante tecnologías agroecológicas, con profundo carácter de sostenibilidad y seguridad alimentaria local, aún en condiciones de contingencia, con producciones emergentes en periodos de tiempo cortos. Está integrado por el Grupo nacional y Grupos provinciales y municipales formados por investigadores, especialistas y funcionarios. El Grupo Nacional, conduce la estrategia y dirección metodológica de 31 subprogramas (28 urbanos y 30 suburbanos), seguimiento y control de los planes productivos y otras tareas. Visita cuatro veces al año unidades productivas de base en los 168 municipios cubanos, capacitándolas, evaluándolas, retroalimentándose y ha efectuado hasta la fecha más de 75 recorridos de este tipo. Brinda capacitación mediante su Escuela Superior de la AU y ASU. Por esta vía, se produce alrededor del 50 % de los vegetales y condimentos frescos del país, se cuenta con 2 855 unidades productivas en 1 366 hectáreas de organopónicos y 6 875 huertos intensivos en 6 787 hectáreas, además 278 hectáreas de organoponía semiprotegida. La crianza de ganado menor, aporta anualmente niveles superiores a 39 mil toneladas de carne, 787 mil litros de leche de cabra y 216 millones de huevos. Se producen anualmente 8,5 millones de toneladas métricas de abonos orgánicos (1,4 millones de humus de lombriz), para mantener la fertilidad de los suelos. Se han eliminado más de 5 000 focos de contaminación, convertidos en áreas productivas en más de 200 ciudades y poblados cubanos. En la última década se han producido más de 15 millones de toneladas de alimentos sin uso de químicos, control agroecológico de plagas, producción local de semillas, técnicas de permacultura, utilización de tracción animal, evitando importación de insumos por más de 50 millones de USD. Se fomentan 15 Jardines Provinciales de Frutales, y se intensifica el uso de energía alternativa y el biogás con fines domésticos. Se han generado más de 300 mil empleos, entre ellos 66 055 mujeres (trabajo de género) y 78 312 jóvenes. El movimiento cuenta con la participación popular de productores de patios y micro huertos caseros (382 815 unidades), más de 90 000 fincas familiares, 44 500 técnicos medios y 10 112 universitarios lo que involucra a un millón de personas. Se desarrollan más de 4 000 círculos de interés en escuelas primarias en todos los municipios, fomentando vocación por las temáticas agropecuarias y el amor a la naturaleza desde edades tempranas.

Summary: Been founded at the end of 1987, and maintaining a growing trend, the Movement of Urban, and Suburban Agriculture (AUSU) is one of the seven more important programs of the Ministry of the Agriculture (Minag) and it contributes to the local foods self-sufficiency by means of agroecology technologies, with a deep sustainable character and local food security, even under contingency conditions, with emergent productions in short periods of time. It is integrated by the National Group and Provincial and Municipal Groups formed by researchers, specialists and officials. The National Group drives the strategy and methodological address of 31 programs (28 urban and 30 suburbans), pursuit and control of the productive plans and other tasks. It visits four times a year productive units of base in the 168 Cuban municipalities, qualifying them, evaluating them, knowledge exchanging and it has made so far more than 75 journeys of this type. It offers training by means of their Superior School of the AU and ASU. For this way, it is produced around 50% of the vegetables and fresh spices of the country, it has 2 855 productive units in 1 366 hectares of organoponicos and 6 875 intensive gardens in 6 787 hectares, also 278 hectares of semi protected organoponicos. The raising of small livestock, contributes with annual levels higher to 39 thousand tons of meat, 787 thousand liters of goat milk and 216 million eggs and 8,5 million metric tons of organic manures are produced every year (1,4 million of worm humus), to maintain the fertility of the soils. There have been eliminated more than 5 000 contamination focuses, being transformed into productive areas in more than 200 Cuban cities and towns. In the last decade have been produced more than 15 million tons of foods without use of chemical, agroecological pest control, local seed production, permaculture techniques, use of animal traction, and avoiding import of inputs for more than 50 millions of USD. 15 Provincial Fruit Gardens are fomented, and it is intensified the use of alternative energy and the biogás production with domestic purposes. There have been generated more than 300 thousand employments, among them 66 055 women (gender work) and 78 312 youths. The movement has the popular participation of productive yards (patios) and micro home gardens (382 815 units), more than 90 000 family farms, 44 500 half level technicians and 10 112 university graduates, which involves a total of a million people. More than 4 000 circles of interest have been performed in primary schools in all the municipalities, developing vocation for agricultural subjects and the love for nature since early ages.