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http://hdl.handle.net/10201/574
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| Título: | Propiedades químicas, biológicas y valor nutritivo del licopeno |
| Otros títulos: | Chemical and biological properties and nutritional value of lycopene |
| Fecha de publicación: | 2001 |
| Editorial: | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones |
| ISSN: | 0213-5434 |
| Materias relacionadas: | CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::634 - Horticultura. Viticultura |
| Palabras clave: | Tomate Licopeno Carotenoides |
| Autor/es principal/es: | Periago Castón, María Jesús Martínez Valverde, Isabel Ros Berruezo, Gaspar Francisco Martínez, Carmen López Martínez, Ginés |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Facultad de Veterinaria |
| Forma parte de: | Anales de Veterinaria de Murcia, vol. 17, 2001 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/574 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/article |
| Número páginas / Extensión: | p. 51-66 |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Vol. 17 (2001) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AV17 (2001) p 51-66.pdf | 892,76 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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