Clave dicotómica para la determinación de géneros de levaduras

Abstract

I^as levaduras son microorganismos que se desarrollan bien a la tem- ^ peratura ambiente, sobre todo en las épocas de primavera y verano, que es cuando se efectúa la recogida de los frutos y por lo tanto están profusamente repartidas. Como se comprende hay necesidad de clasificarlas para poderlas distinguir. Las clasificaciones existentes son demasiado especializadas y resultan engorrosas, de manejo difícil para los alumnos profanos en estas materias y que no tienen una preparación previa, teniendo que acudir al mismo tiempo a otras disciplinas académicas. Nuestra finalidad al recopilar las notas para este trabajo ha sido hacer una Clave Dicotómica de Levaduras en la que queden simplificados al máximo los caracteres diferenciales de los géneros y especies, previo el estudio de las clasificaciones de los especialistas holandeses, ingleses y americanos con las modificaciones que hasta el día se han ido sucediendo. Hemos tratado de suprimir todo lo que pudiera llevar a un confusionismo y lo que pudiera determinar indecisiones en la marcha • de una clasificación. Por otra parte tratamos de favorecer a todos aquellos que no manejan bien los idiomas extranjeros. Nos damos por satisfechos si hemos conseguido facilitar la labor de los estudiosos.