Compostaje de residuos orgánicos : estudio del proceso y evaluación agrícola de los composts

Abstract

Los objetivos de este trabajo han sido, por un lado, estudiar los parámetros químicos biológicos y bioquímicos más apropiados para conocer el grado de transformación de los materiales orgánicos durante su compostaje de forma que fuera posible conocer con suficiente certeza si el grado de estabilidad alcanzado por los mismos era adecuado y, por otro, evalua la idoneidad de los composts como abonos orgánicos o como substratos para cultivos sin suelo.

Los resultados obtenidos indican que es difícil encontrar un índice de madurez que, de forma individual, permita establecer el grado de estabilidad de la materia orgánica sometida a compostaje, y que en general, los valores de tal índice dependen de la naturaleza de los materiales orgánicos. Tan sólo los parámetros relacionados con la actividad microbiana o con la degradación de los compuestos orgánicos más lábiles mostraron valores similares en las seis mezclas estudiadas al final del compostaje. La utilización de los composts como abonos orgánicos o como substratos para cultivos sin suelo, en las condiciones de este trabajo, permitió el cultivo de diferentes especies vegetales con resultados comparables a los obtenidos en un suelo con fertilización mineral o sobre un substrato comercial a base de turba.