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http://hdl.handle.net/10201/5113
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Blanco, Elena | - |
| dc.date.accessioned | 2009-08-11T11:22:11Z | - |
| dc.date.available | 2009-08-11T11:22:11Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.issn | 1135-691X | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/5113 | - |
| dc.description.abstract | El vino en el Mediterráneo y en España y recetas actuales con vino. Cocina moderna. | - |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | p. 297-308 | en_EN |
| dc.language | spa | en_EN |
| dc.publisher | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones | en_EN |
| dc.relation.ispartof | Revista murciana de antropología, Nº 12, 2005 | en_EN |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Gastronomía | en_EN |
| dc.subject.other | CDU::3 - Ciencias sociales::39 - Etnología. Etnografía. Usos y costumbres. Tradiciones. Folklore::392 - Usos y costumbres en la vida privada | en_EN |
| dc.title | El vino en el cocina: historia, tradición y originalidad | en_EN |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en_EN |
| Aparece en las colecciones: | Nº 12, 2005 | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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