Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10201/4931

Title: Tratamiento ácido de cetohexosas.
Issue Date: 1978
Publisher: Murcia : Universidad de Murcia, Sevicio de Publicaciones
ISSN: 0463-9855
Related subjects: CDU::5 - Ciencias puras y naturales::54 - Química
Keywords: Química orgánica
Abstract: Se estudia el comportamiento de D-fructosa y L-sorbosa frente a medios ácidos, empleando como disolventes agua y NN-dimetilformamida. Las cetohexosas fueron sometidas a idénticas condiciones de acidez, concentración, temperatura y tiempo de reacción que las aldohexosas estudiadas en trabajos anteriores (1), con objeto de comparar los resultados, no sólo en cuanto a posibles reacciones de glicosidación, con formación de disacáridos, sino también frente a posibles reacciones secundarias.
Primary author: Soler Andrés, Antonio
Tárraga Tomás, Alberto
García, P. A.
Faculty / Departments / Services: Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Química Orgánica
Published in: Anales de la Universidad de Murcia. Ciencias
URI: http://hdl.handle.net/10201/4931
Document type: info:eu-repo/semantics/article
Number of pages / Extensions: 8
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:Vol. 32, Nº 1-2-3-4. Curso 1974-75

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