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Título: Contribución al estudio de las isomerizaciones e interconversiones de azúcares en medios neutros y alcalinos.
Fecha de publicación: 1963
Editorial: Murcia : Universidad de Murcia, Sevicio de Publicaciones
ISSN: 0463-9855
Materias relacionadas: CDU::5 - Ciencias puras y naturales::54 - Química
Palabras clave: Azucares
Resumen: El objetivo del estudio era hacer una revisión objetiva de una serie de opiniones dispares que se han sucedido históricamente en la construcción de la ya consolidada Química de los Hidratos de Carbono.
Autor/es principal/es: Pérez Sánchez, María Consuelo
Facultad/Departamentos/Servicios: Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Química Orgánica
Publicado en: Anales de la Universidad de Murcia. Ciencias
URI: http://hdl.handle.net/10201/4798
Tipo de documento: info:eu-repo/semantics/article
Número páginas / Extensión: 159
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
Aparece en las colecciones:Vol. 22, Nº 3-4. Curso 1963-64

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