Total antioxidant capacity of meat and meat products consumed
in a reference"Spanish standard die".

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Martínez García, J.	es
dc.contributor.author	Nieto Martínez, Gema	es
dc.contributor.author	Ros Berruezo, Gaspar Francisco	es
dc.date.accessioned	2015-10-02T03:46:22Z	-
dc.date.available	2015-10-02T03:46:22Z	-
dc.date.issued	2014	es
dc.identifier.issn	0950-5423	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/46485	-
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	7	es
dc.language	eng	es
dc.relation.ispartof	143	es
dc.relation.ispartof	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	es
dc.relation.ispartof	http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1365-2621/issues	es
dc.relation.isreferencedby	ED_IDENTRADA=385	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/restrictedAccess	es
dc.subject	Meat	es
dc.subject	Mediterranean diet	es
dc.subject	Spanish diet	es
dc.subject	Antioxidants	es
dc.title	Total antioxidant capacity of meat and meat products consumed in a reference"Spanish standard die".	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.1111/ijfs.12577	-
Aparece en las colecciones:	Artículos: Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología

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