El estudio arqueométrico de las ánforas vinícolas. Una nueva forma de aproximarnos al conocimiento de la producción y exportación del vino de la Tarraconensis

Abstract

Dado el carácter parcial y limitado de la información arqueológica disponible para el estudio de la producción vitivinícola en el noreste peninsular entre los siglos I a.C. y I en la Gallia Narbonensis fue suplida, mayoritariamente, por el excedente vinícola pro - cedente del litoral central catalán d.C., este estudio pretende abordar el análisis de los procesos de producción y comercio de este excedente agrícola mediante el estudio de las ánforas utilizando metodologías ar - queológicas y arqueométricas. En él, se presentan los resultados del análisis petrográfico por lámina delgada de 58 ánforas de los tipos Tarraconense 1 y Pascual 1 procedentes de varios contextos arqueológicos de dos ciudades portuarias de la Gallia Narbonen - sis – Narbo Martius y Lattara –, fechados entre mediados del siglo I a.C. y época flavia. Mediante la comparación con la extensa base de datos que dispone el Equip de recerca Arqueològica i Arqueomètrica de la Universitat de Barcelona (ERAAUB) para este tipo de producciones anfóricas, el objetivo es llegar a identificar qué zonas productoras parti - ciparon de las transacciones comerciales con el sur de Francia, cuales fueron las primeras en exportar el vino y/o en que momento se incorporó cada una a este mercado. El análisis petrográfico de la proveniencia de las 58 ánforas evidencia la participa - ción gradual y desigual de las diversas zonas productoras en los mercados galos. En un primer momento (50-25 a.C.), se observa en Narbona y Lattes un claro protagonismo de las ánforas provenientes de centros de producción anfórica emplazados en el ter - ritorio de Iluro (Mataró). En cambio, a partir del reinado de Augusto se diversifica notablemente la proveniencia de las ánforas, participando de estas transacciones no sólo los talleres del área de Iluro sino también los situados en el ager de Baetulo (Badalona) y Barcino (Barcelona) y, en menor medida, en la cuenca inferior del río Llobregat y de algunos talleres emplazados en el norte y sur de Cataluña. Finalmente, este estudio demuestra que la gran demanda de vino proveniente del Noreste de Hispania generada

Given the partial and limited archaeological information available for the study of wine production in the northeast of the Iberian Peninsula between the 1 st century BC and the 1 st century AD, this study aims to analyze the production processes and trade of this agricultural surplus through the archaeological and archaeometrical characterization of wine amphorae. In this work we present the results of the thin section analysis of 58 Tarraconense 1 and Pascual 1 amphorae from several archaeological contexts from two port cities of Gallia Narbonensis – Narbo Martius (Narbonne) and Lattara (Lattes)– dat - ing from 50 BC to the flavian period. The results have been compared with the large analytical database on these amphorae productions available at the Equip de Recerca Arqueològica i Arqueomètrica de la Universitat de Barcelona (ERAAUB) in order to identify which areas participated in the trade from NE Spain to S France, which were the first exporting wine and at what time each area started to participate in this market. The provenance analysis of 58 amphorae shards from Narbo Martius and Lattara shows a gradual and differential involvement of each wine-amphorae production area in Gallic markets. Initially (50-25 BC), a clear predominance of wine amphorae pro - duced at the territory of the Roman city of Iluro (Mataró) is observed in Narbonne and Lattes. Instead, from the Augustus period, the provenance areas are much more diversified, participating in these transactions amphorae from Iluro and from new workshops placed at the ager of the Roman cities of Baetulo (Badalona) and Barcino (Barcelona) and, to a lesser extent, amphorae from workshops placed at the lower basin of the Llobregat river and at the north and south of Catalonia. Furthermore, this study demonstrates that the high demand of wine from NE Spain in Gallia Narbonensis was supplied mostly by the surplus come from the Catalan central coast