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http://hdl.handle.net/10201/3496
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Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Espejo Marín, Cayetano | - |
| dc.coverage.spatial | España | en_EN |
| dc.date.accessioned | 2009-03-02T11:38:29Z | - |
| dc.date.available | 2009-03-02T11:38:29Z | - |
| dc.date.issued | 2001 | - |
| dc.identifier.issn | 0213-1781 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/3496 | - |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | p. 81-110 | en_EN |
| dc.language | spa | en_EN |
| dc.publisher | Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones | en_EN |
| dc.relation.ispartof | Papeles de geografía, Nº 33, 2001 | en_EN |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.subject | Queso | en_EN |
| dc.subject | Industria | en_EN |
| dc.subject.other | CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::637 - Productos de los animales domésticos, de la caza y de la pesca | en_EN |
| dc.title | Modernidad y tradición en la fabricación de queso en España | en_EN |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en_EN |
| Aparece en las colecciones: | Nº 33, 2001 | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 06 Modernidad 81-109.pdf | 349,89 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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