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http://hdl.handle.net/10201/34926
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| Título: | Funcionalidad y trazabilidad del café / Laura García Jiménez; directores, Mª Antonia Murcia Tomás, Magdalena Martínez Tomé, Luis Almela Ruiz. |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología, |
| Materias relacionadas: | 663.93(043) |
| Palabras clave: | Café |
| Autor/es principal/es: | García Jiménez, Laura |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/34926 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 202 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. TM 3923. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 227. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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