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http://hdl.handle.net/10201/34728
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| Título: | Purificación y caracterización cinética de polifenol oxidasa de lechuga iceberg / Soledad Chazarra Parres ; director Francisco García Carmona y Juana Cabanes Cos. |
| Fecha de publicación: | 1999 |
| Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular-A, |
| Materias relacionadas: | 635.52(043) |
| Palabras clave: | Lechuga iceberg |
| Autor/es principal/es: | Chazarra Parres, Soledad García Carmona, Francisco Cabanes Cos, Juana |
| URI: | http://hdl.handle.net/10201/34728 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Número páginas / Extensión: | 236 p. |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-1976. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 127. |
| Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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