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http://hdl.handle.net/10201/34081
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Título: | Influencia y control de los factores que influyen en la maduración, calidad y conservación del melón piel de sapo / Mónika Valdenegro Espinoza; director, Félix Romojaro Almela. |
Fecha de publicación: | 2006 |
Editorial: | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología, |
Materias relacionadas: | 631.423.7:582.98 |
Palabras clave: | Melón |
Autor/es principal/es: | Valdenegro Espinoza, Mónika |
URI: | http://hdl.handle.net/10201/34081 |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Número páginas / Extensión: | 397 p. |
Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International info:eu-repo/semantics/openAccess |
Descripción: | Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 3000. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 222. |
Aparece en las colecciones: | Tesis doctorales sin texto completo |
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